https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/654.jpg?q=1


تحتار السيدات يوميا عند تحضير وجبة الغداء، فتعرفي على مكونات وجبة صحية مليئة بالفوائد الصحية على طريقة الشيف هشام السيد.

مقادير طاجن سمك قاروص بالخضار


https://www.elbalad.news/upload/phot.../251/6/222.jpg



بطاطس مسلوقة
ليمون
بصل
خل
كزبرة
كمون ناعم
زيت
بابريكا
كركم
عصير ليمون

طريقة تحضير طاجن سمك قاروص بالخضار

* يخلط الزيت مع التوابل والملح وعصير الليمون والخل

* يتبل السمك بالخليط ويقلب مع شرائح البصل

* يوضع الخليط فى طاجن فى الفرن حتى تمام النضج

* يغرف ويزين ويقدم

مقادير سلطة جمبري وجرجير


https://www.elbalad.news/upload/phot.../251/6/223.jpg


جرجير
جمبري مسلوق
خل بلسميك
ثوم
جبنة مبشورة
فلفل حار
جزر
فلفل ألوان

طريقة تحضير سلطة جمبري وجرجير

* يخلط الثوم والملح وزيت الزيتون والخل البلسميك والجرجير والفلفل الحار والجبنة المبشورة والفلفل الرومى والجزر المبشور

* يغرف الخليط ويقدم مع الجمبرى المسلوقة ويزين بالجبنة المبشورة والخل البلسميك وشرائح الليمون

مقادير أرز سمك بني


https://www.elbalad.news/upload/phot.../251/6/224.jpg



أرز
ملح
زبدة
ماء مغلي
بصل مفروم
سكر



طريقة تحضير أرز سمك بني
* شوحي البصل في الزبدة حتى يصبح لونه بنيا غامقا

* ثم أضيفي السكر ويشوح جيدا ثم أضيفي الملح والماء

* أضيفي الأرز وقلبيه ثم اتركيه حتى يغلي

* غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

* وقدميه ساخنا.

يتم شرب كوب من الليمون الطازج بعد تناولها مباشرةً.