منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل شوربة البصل للشيف شربيني

طريقة عمل شوربة البصل للشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot.../251/3/598.jpg

مقادير شوربة البصل
كيلو بصل
مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة دقيق
ثلاثة أرباع لتر
مرقة لحم
ثلاثة أرباع لتر
ماء
زبدة
ملح
فلفل
جوز الطيب

للتقديم:
الخبز الباريزي
جبنة بارميزان مبشورة

طريقة عمل شوربة البصل
* يشوح البصل في الزبدة حتى يصل إلى اللون الذهبي
* ثم يضاف جوز الطيب والملح والفلفل
* يضاف الدقيق ويقلب جيدا، ثم تضاف المرقة والماء
* وتترك على النار حتى تغلي وتقدم مع الخبز الباريزي