منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل طاجن فاصوليا للشيف شربيني

طريقة عمل طاجن فاصوليا للشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot.../251/3/597.jpg

مقادير طاجن فاصوليا
سمـنة
لحمة بتلو مكعبات
فاصوليا خضراء
طماطم
صلصة طماطم
بصل
ثوم فلفل حار
ملح فلفل
كرفس
كرات
جزر
حبهان
ورق لورا
كمون
مرقة

طريقة عمل طاجن فاصوليا
* افرمي البصل باستخدام كبة كهربائية مع الثوم وضعيهم في طاسة بها سمنة على النار مع مكعبين مرقة
* قطعي اللحمة مكعبات صغيرة ثم ضعيها في الطاسة حتى يصبح لونها بني
* افرمي الجزر والكرات والكرفس والفلفل الحار واضيفيهم للطاسة
* أضيفي البهارات والفاصوليا الخضراء
* افرمي الطماطم مع صلصة الطماطم واضيفيهما ثم انقلي الخليط في طاجن فخار وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم قدميه