منتدى الفرح المسيحى - الأرز الأصفر

الأرز الأصفر

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...9%81%D8%B1.jpg

- كوب أرز مصري مغسول ومصفى
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بودرة زعفران
- 2 كوب مرقة
- ملعقة كبيرة زبدة نصفها زيت

طريقة تحضير أرز الأصفر:-

- يخلط الزيت مع الزبدة ثم يضاف الأرز ويشوح في الزبدة والزيت

- تذوب بودرة الزعفران في قليل من المرقة ثم تضاف إلى الارز

- يضاف باقي مقدار السائل ثم يتبل بالملح والفلفل ويترك حتى يغلي

- يترك على النار هادئة حتى ينضج ويقدم