منتدى الفرح المسيحى - بيض بالسجق للشيف إلهام فتحي

بيض بالسجق للشيف إلهام فتحي

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/269.jpg

المقادير:

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
2 فلفل خضراء حارة
4 بيضات
حلقات زيتون
مكعبات طماطم مقشرة ومقطعة
شرائح جبن روملى مبشور

طريقة التحضير:

فى وعاء على النار أضيفى البصل وقلبي حتى تذبل وأضيفي الفلفل والطماطم والجبن الرومى المبشور واتركي المزيج على النار لحوالي 5 دقائق.

أضيفي البيض بدون تحريك وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج البيض ثم قدميه.