منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل الرز الابيض للشيف هالة فهمى

طريقة عمل الرز الابيض للشيف هالة فهمى
https://www.elbalad.news/upload/phot.../248/4/887.jpg

*المقادير
كيلو أرز ابيض
ملعقة كبيرة سمن
مياه

*طريقة التحضير
-لعمل الأرز بطريقة سليمة ، توضع ملعقة زيت و سمن على نار هادئة
-يضاف الأرز المغسول إلى الزيت ويقلب جيدا
– يوضع ماء إلى الأرز حتى يغطيه بمقدار عقلتين من الاصبع ثم الملح ويترك حتى الغليان
– تجف الماء، نخفف النار جدًا (مثل الشمعة)