منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل باذنجان مخلل بالكرفس لغادة جميل

طريقة عمل باذنجان مخلل بالكرفس لغادة جميل

https://www.elbalad.news/upload/phot.../248/3/265.jpg

مقادير باذنجان مخلل بالكرفس
نصف كيلو باذنجان للتخليل
1 حزمة بازنجان للتخليل
ثوم مفروم
ملح وفلفل
خل ،ليمون،كمون ،كزبرة ناشفة

طريقة عمل باذنجان مخلل بالكرفس

* اسلقي البازنجان في ماء مغلي حتى ينضج
* اتركيه ليبرد قليلا ثم اخلطي كل المكونات مع بعض وقومي بتخليل البازنجان
* ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه مع الفتة