منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل مشروم وبطاطس روستد للشيف شربيني

طريقة عمل مشروم وبطاطس روستد للشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot.../248/1/403.jpg

مقادير مشروم وبطاطس روستد
مشروم وبطاطس روستد
صدور رومي
فلفل ألوان
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
زعتر
خل عنب
زيت زيتون
ملح – فلفل

طريقة عمل مشروم وبطاطس روستد:
* افرمي البصل والثوم وضعي طاسة على النار بها قليل من زيت الزيتون وضعي فيها البصل والثوم المفروم
* أضيفي قطع صدور الرومي وقلبي حتى يتغير لونها
* قطعي البطاطس قطع كبيرة وكذلك البصل والفلفل والمشروم اضيفيها جميعها إلى الصدور مع رشة ملح وفلفل وقلبيها قليلا
* أضيفي الكزبرة الخضراء والزعتر وخل العنب وقلبيها جيدا ثم ضعيها في طاجن فرن وادخليها الفرن، وقدميها ساخنة.