منتدى الفرح المسيحى - شوربة العدس بالخضار للشيف الشربيني

شوربة العدس بالخضار للشيف الشربيني
https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/298.jpg
- نصف كيلو سجق.
- بصلة.
- 3 حبات جزر.
- نصف كيلو كرفس.
- 2 كوب عدس بني.
-2 فص ثوم.
- 6 كوب شوربة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- سبانخ.

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار للشيف الشربيني:

- يطهى السجق الحلقات على نار متوسطة.
- اضافة الجزر والكرفس والبصل والثوم على السجق.
- يضاف العدس مع الفلفل الحار والكمون والزعتر والبابريكا ثم يغطي الحلة ويترك حتى الغليان لمدة 30 دقيقة.
- تضاف السبانخ مع التقليب الجيد حتى تمام النضج ويغرف ويقدم ساخن.