منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل كوسة بانيه للشيف شربيني

طريقة عمل كوسة بانيه للشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot.../246/5/500.jpg
مقادير كوسة بانيه
كوسة
دقيق بقسماط
جبن مبشور
بقدونس
فلفل الوان
بيض
لبن
بصل بودرة
ثوم بودرة
زيت
ملح فلفل اسود
مرقة

طريقة عمل كوسة بانيه
* تبلي الكوسة بملح وفلفل وبصل بودرة وثوم بودرة وزعتر مفروم ومرقة وجنزبيل مطحون في قليل من الماء واسلقيها على النار.
* ضعى الكوسة بالدقيق ثم في خليط اللبن والبيض ثم في البقسماط واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحصلي على اللون الذهبي.