منتدى الفرح المسيحى - دجاج مشوي بالخضار

دجاج مشوي بالخضار
https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/256.jpg?q=1
مقادير دجاج مشوي بالخضار
دجاجة كاملة
نصف كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ربع كوب زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا ملح فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة بهارات بطاطس
مكعبات باذنجان
مكعبات كوسة
بسلة وجزر

طريقة تحضير دجاج مشوي بالخضار:
- يخلط الزبادي مع القرفة وصلصة وزنجبيل بودرة وزيت زيتون وعصير ليمون وكركم وبابريكا وملح وفلفل وجوزة الطيب وبهارات
-تتبل الدجاجة جيدا بالخليط
- ترفع الدجاجة وتتبل الخضروات بنفس الخليط
-تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج
- يرفع الورق الألمونيوم وتترك ليحمر الوجه
- تقدم ساخنة