منتدى الفرح المسيحى - الكبدة المحمرة

المقادير

نص كيلو كبدة _ملح _فلفل _عصير ليمون _ سمن للتحمير

الطريقة

تقطع الكبدة شرائح و تبليها بالملح و الفلفل وعصير الليمون و سيبيها شوية فى التتبيلة ، نضع السمن فى مقلاية ولما تقدح احمر الكبدة الاول مرة على الوش الاول و مرة على الوش التانى ،وبعدين حطى عليها شوية فى شوية ماء لحد ما تستوى