منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة والرز والمقادير للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة والرز والمقادير للشيف نجلاء الشرشابى
https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/733.jpg?q=1
نصف كيلو ورق عنب مسلوق
2 بصلة
2 حبة فلفل رومى صغيرة
3 حبات طماطم
ملعقة دبس رمان
كوب من اللحم المفرومة
حزمة كبيرة بقدونس أو حزمتين صغيرتين
ورق نص حزمة نعناع أخضر
2 كوب أرز مصرى
عصير 4 ليمونات
زيت زيتون
قرن فلفل حار
ملعقة صغيرة سكر
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود

طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة والرز بالخطوات

فى زيت الزيتون نشوح البصل والفلفل الرومى والحار
يضاف الأرز ويتم تقليبه على النار دقيقتين.
يتم رفع الأرز ونضيف جميع المقادير ويتم حشو ورق العنب
يضاف الماء مغلى وقليل من زيت الزيتون