هناك الكثير من الأطعمة التي أظهرت الدراسات أنها مفيدة جدا للمخ والمحافظة علية وأيضا هي من تقي الإنسان من السكتات الدماغية مثل التوت السبانخ والكثير منها، ولكن هناك دراسات أظهرت أطعمة جديدة مفيدة جدا للمخ.

البصل

بعد التجارب التي أجريت على الكثير من الكائنات الحية أثبتت أن البصل مهم جدا لمخ ويحمي من السكتات الدماغية، وأن الضرر الواقع على هذه الكائنات التي تتغذى على البصل أقل مما لم يتغذى عليه.

البيض

أثبتت دراسة أمريكية في العام الماضي أن كل من يأكلون البيض وخاصة أصحاب السن الكبير هم أكثر إحتفاظا بالذاكرة، وهو يسهم كثيرا في عدم إصابة الإنسان بأمراض فقد الذاكرة وفقد الوعي.

القهوة

وهذا هو اغريب فعلا، فقالت بعض الدراسات أن الكافيين الالموجود داخل القهوة يحمي الإنسان من الإصابة من مرض الزهايمر، لأنهم وجدوا أن القهوة تزيد من زيادة إفراز هرمون الدماغ المحفز للذاكرةوإنتاج الخلايا العصبية الجديدة.