منتدى الفرح المسيحى - البطاطس بالمشروم صيامى

البطاطس بالمشروم

https://upload.chjoy.com/uploads/155233448578331.jpg

المكوّنات
حبتان من البطاطس، كبيرة الحجم.
ملعقتان صغيرتان من زيت عباد الشمس
. 250 غراماً من الفطر
. مئة غرام من الكريمة الحامضة.
أغصان من الشبت للتزيين
. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية
، ثم إدخال البطاطا إلى الفرن بعد وغزها بعدة أماكن بالشوكة
مع فركها بنصف كمية زيت عباد الشمس.
خبز البطاطس لمدة ساعة وخمس وعشرين دقيقة للتأكد من نضجها
. تقطيع المشروم إلى شرائح وقليه بالزيت المتبقي
، ثم تحريكه مع الكريمة الحامضة.
أخذ كمية من خليط المشروم ووضعه داخل البطاطس وتزيينه بالشبت لتقديمه.