منتدى الفرح المسيحى - سلطة المشروم صيامى

سلطة المشروم

https://upload.chjoy.com/uploads/155233422699281.jpg

المكوّنات
ربع حبة من الملفوف الأحمر، مقطعاً إلى شرائح رفيعة.
علبة من المشروم المقطع إلى شرائح.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
حبة من الفليفلة الصفراء والحمراء، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
ربع كوب من عصير الليمون
. فلفل أسود وملح.
ضمة صغيرة من الكزبرة، مفرومة ناعماً.
طريقة التحضير
وضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ووضعها على النار،
ثم إضافة المشروم إليها لتحميره
. إزالة المقلاة عن النار
، ثم إضافة الفلفل الأسود والملح إليه.
خلط المكوّنات المتبقية معاً في وعاء عميق
. خلط كلٍ من: الزيت وعصير الليمون معاً بشكل جيد، ثم سكبه على وجه السلطة.