منتدى الفرح المسيحى - الملوخية الناشفة

كوب ملوخية ناشفة
نص راس ثوم مفروم ناعم
2 معلقة زيت
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
2 حزمة سلق
حوالى 4 كوبايات شوربة خضروات

الطريقة

اغسلى السلق كويس و افصلى الورق عن السيقان وخرطية بالمخرطة
اعملى التقلية بانك تضعى السمنة على النار و عليها الثوم لحد ما يصفر و بعدين حطى الكزبرة تقليبة لحد ما تحمر
ضعى الشوربة على النار وضعى عليها نص كمية التقلية لحد ماتغلى
ضعى السلق على الشوربة وسيبيهم يغلوا حوالى من 5 ل 7 دقائق
ضعى عليهم الملوخية مع التقليب المستمر يا دوب يغلوا غلوتين ثم ضعى باقى كمية التقلية وقلبى واطفى النار