منتدى الفرح المسيحى - خرشوف بالزيت صيامى للدايت

خرشوف بالزيت

https://upload.chjoy.com/uploads/155173295298891.jpg

المقادير
10 x عدد بصل (صغير الحجم و ان لم يوجد فبصل مقطع حلقات)
10 x عدد خرشوف
4 x معلقة كبيرة عصير ليمون
2 x معلقة صغيرة سكر
1 x كوب جزر (مقطع شرائح)
1 x معلقة صغيرة ملح
½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
¼ x كوب زيت زيتون

الخطوات
اول حاجة هنغمس قطع الخرشوف في عصير الليمون ثم تقطع أرباع
و بعدين نسلق الخرشوف في ماء مغلي ثم نضيف السكر
و بعد كده هنضيف الملح و عصير الليمون و نسيبهم يغلوا على النار ثم نرفعهم عنها
و بعد كده هنحضر ز نضع فيه زيت الزيتون و نضيفالبصل و الملح و ونقلب كويس
بعد كده هنضيف الجزر و الخرشوف و نقلب كويسو في الاخر نزين الطبق بالبقدونس و نقدمه بألف هنا و شفا