منتدى الفرح المسيحى - عدس بالسبانخ يُقدم مع الخبز

عدس بالسبانخ، يُقدم مع الخبز

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...NfsmLdaZ3Iz-ow

عدس بالسبانخ، يُقدم مع الخبز وبالهنا والشفا.

المكونات :-

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون...
1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب كرفس مكعبات صغيرة
1 كوب جزر مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح و فلفل
1كوب عدس منقوع
2 كوب مرق
1 كوب أوراق سبانخ

للتزيين :-
بصل جوانح محمر (بصل أعواد مرشوش بالدقيق و محمر في زيت غزير)

الطريقة:-
- فى اناء على نار متوسطة يسخن الزيت و يحمر البصل و الثوم .
- يضاف الكرفس و الجزر و يتبل بالملح و الفلفل و الكمون .
-يضاف العدس الى الخليط مع التقليب ثم يضاف المرق و يغطى الاناء و يترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج .
- قبل التقديم يضاف السبانخ و تترك دقيقتان مع الخليط لتطهى .
- يقدم ويزين بزيت الزيتون و البصل المحمر .