منتدى الفرح المسيحى - كفتة صيامى انما اية تجنن

كفتة صيامى انما اية تجنن

https://images.chjoy.com//uploads/im...a7aa8ebf44.jpg

ربع ك عدس بجبة
بصلة صغيرة
ملح وفلفل اسمر
كيس فيجتار ( حار او عادى )
بهارت كباب وجوزة الطيب
فحمة واحدة

الطريقة
]انقع العدس فى الماء لمدة 12 ساعة وانشلة من الماء واضعة فى الكبة مع البصلة والبهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب
بعد زلك اخرجة من الكبة او الخلاط واضع عليه كيس الفيتجار وابشر عليه جوزة الطيب واصبعها واقليها فى الزيت
عندما يحمر اخرجها من على النار وارصها فى حلة او صينية واكون حطه الفحمة على النار وعندما تستوى الفحمة اضعها
على قشرة بصلة عليها نقطة زيت فى الصينية او الحلة التى بيها الكفتة واغطيها بسرعة حتى يتسرب دخان الفحمة الى الكفتة