منتدى الفرح المسيحى - دجاج بالصلصة على الطريقة الفرنسية

دجاج بالصلصة على الطريقة الفرنسية

https://img.youm7.com/large/201811050417331733.jpg

لسنوات طويلة يتميز المطبخ الفرنسى بتقديم الأكلات المختلفة بطريقة مميزة وسهلة، وهو ما يمكنك الاستعانة به لكسر روتين الطبخ اليومى لأسرتك، فلا استغناء عن وجود طبق الدجاج اللذيذ على مائدتك ولكنك فى السطور التالية ستتعرفين على طريقة مختلفة لإعدادها.

الدجاج بالصلصة على الطريقة الفرنسية

تقدم الشيف " يسر مصطفى"، لـ"اليوم السابع"، طريقة عمل الدجاج بالصلصة من المطبخ الفرنسى، وهى الأكلة التى يمكنك إعدادها بأبسط المكونات من مطبخك، حيث إعداد الدجاج المخلى بطريقة سهلة على وجبة الغداء لأسرتك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-الفرنسية.png
الدجاج بالصلصة على الطريقة الفرنسية

المقادير

صدور دجاج مخلى
ربع فنجان زيت زيتون
زبدة
ملح وفلفل أسود
دقيق
بيضتان
بهارات دجاج
صوص طبخ
صلصة
ربع كوب شوربة دجاج
شرائح ليمون وكرفس وبقدونس

طريقة العمل

اغسلى الصدور جيدا
أضيفى البهارات والفلفل والتوابل للدقيق
تبلى الدجاج بالدقيق والبهارات جيدا
أغمسيها فى خليط البيض ثم رصيها فى طبق منفصل
حضرى مقلاة وسخنى بها زيت الزيتون
حمرى الدجاج حتى يصل للون الذهبى
انتشلى الدجاج فى طبق جانبى
فى نفس المقلاة أضيفى شرائح الليمون
أضيفى الكرفس والتوابل
قلبى جيدا
أضيفى الصلصة مع الشوربة
اتركيها حتى التسبيكة
أضيفى الصلصة للدجاج وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق
قدميها مع الأرز أو مع أنواع المعجنات المختلفة.