منتدى الفرح المسيحى - طاجن اللحم المفروم بالبيض والجبن

طاجن اللحم المفروم بالبيض والجبن

https://upload.chjoy.com/uploads/154015171027351.png

المكونات
2 حبة طماطم مع ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة
2 فص توم
600 جرام لحم مفروم
بصلة صغيرة
التوابل: ملح وفلفل وبابريكا "ضعى التوابل التى تفضليها"
2 بيضه
2 ملعقة من زيت الزيتون
كسبره خضراء
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى عادى
علبة جبن شيدر مقطع مكعبات

طريقة التحضير

1 نضع فى مقلاة قليل من الزيت النباتى مع ملعقة الصلصة الجاهزة
وتشوح مع الثوم والبصل ثم نضع فوقهم الطماطم
بعد أن نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وبعد ذلك
ضعى التوابل التى تفضليها مع الملح والفلفل
ونقلب جيدًا ثم نضع نصف كوب ماء كبير ونترك الخليط على نار هادئة.
2 نضع اللحم المفروم فى وعاء مع قليل من الملح والفلفل الأسود والكسبرة الخضراء
ونقوم بصنعه على شكل كور ونضعها مع خليط الصلصة.
3 بعد أن ينضج خليط الصلصة مع اللحم المفروم نضع فوقه البيض
وقطع الجبن الشيدر "أو ضعى جبن حسب رغبتك" ثم نضعه فى الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق.