منتدى الفرح المسيحى - الدجاج مع الزعتر دايت

الدجاج مع الزعتر دايت

https://upload.chjoy.com/uploads/153989625770092.jpg

المقادير
- الزبدة لايت : 50 غم
- بشر الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 250 غراماً ((مع الجلد والعظم))
- فاصوليا خضرا : 150 غراماً
- الزعتر : أغصان
- مرق دجاج : 200 ملليلتر

طريقة التحضير
1. يُحمَّى الفرن، على حرارة 200 درجة مئويَّة.
2. توضع صينيَّة ذات قعر مُخطَّط مُخصَّصة للشيِّ داخل الفرن.
3. تُذوَّب الزبدة في مقلاة صغيرة، ويُضاف بشر الليمون الحامض والملح والفلفل، مع التقليب. ويُتبَّل صدرا الدجاج بالخليط المذكور. ثمَّ، توضع الصينيَّة الساخنة على نار متوسِّطة الحرارة، ويُضاف صدرا الدجاج مع الخليط إليها، ويُقليان لحوالي أربع دقائق على كلِّ جهة.
4. تُطفأ النار، ويُضاف اللفاصوليا والزعتر إلى الصينيَّة مع الدجاج، ويُصبُّ مرق الدجاج. وتُدخل الصينيَّة إلى الفرن الساخن، ويُطهى الدجاج لحوالي ربع ساعة.