منتدى الفرح المسيحى - شوربة الأفوكادو دايت

شوربة الأفوكادو دايت

https://upload.chjoy.com/uploads/153980839698453.jpg

المقادير
- الأفوكادو : 2 حبة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة دقيق بنى
- الزبدة : ملعقة صغيرة ونصف لايت
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)
- حليب : ثلثان (خالي الدسم سائل)
- لبن زبادي لايت : علبة (صغيرة)
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- الماء : كوبان وربع
- مكعب مرق الخضار : 1 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير
1. يحمر البصل الأخضر مع الثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق على النار.
2. ثم يضاف إليه الطحين ومكعب الخضار ويقلب على النار لمدة دقيقة.
3. يضاف الماء ويترك حتى يغلي. يقشر الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم ويضاف إلى الخليط السابق، يطهى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد.
4. يخلط بالخلاط الكهربائي مع النعنع حتى يتكون خليط متجانس
5. يعاد الخليط إلى النار ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود مع إضافة الحليب واللبن الزبادي ويترك على النار لمدة 4 دقائق ثم تقدم.