منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة

طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة

عجينه سائله ((عجينة قطايف )) نفس طريقة هذي العجينه ولكن !!!!!! عدم اضافة دقيق حب ((اسمر)))

وتصبح 2 كاسه دقيق ابيض
قطايف بالسمن والسطر

http://www.al-manal.com/manal/111.jpg

نجهز الحشوه :

لحمه مفرومه مطبوخه مع بصل وطماطم وماجي وبهار وملعقه كبيره صلصه ((معجون طماطم ))

لبن زبادي مضاف اليه قليل من الثوم والملح والفلفل الأسود

بقدونس مفروم

بعد عمل حبات القطايف

نقوم بحشوها ولفها :

http://www.al-manal.com/manal/112.jpg

بعد الانتهاء من لفها نضيف الجبن المبشور ((مازرولا))

http://www.al-manal.com/manal/113.jpg

قبل التقديم ضيعيها الفرن الى ان تسيح الجبنه وهذا شكلها:

http://www.al-manal.com/manal/109.jpg

http://www.al-manal.com/manal/110.jpg