منتدى الفرح المسيحى - لا يجب عليك غسل جميع أنواع الأرز قبل الطهي

لا يجب عليك غسل جميع أنواع الأرز قبل الطهي

https://abunawaf.com/wp-content/uplo...عليك-غسلها.jpg
وفقًا لموقع Chowhound، فقد كان المُصنعين يقومون بإضافة مسحوق خاص للأرز لإعطائه مظهر أكثر بياضًا. وقد كان الغسل مطلوب لإزالة ذلك المسحوق.
لكن غسل الأزر قبل الطهي يُزيل أيضًا بعض النشويات الطبيعيّة التي تُغطي سطحه، والتي تعمل على تقليل لزوجة الأرز المطبوخ وينتج عنه حبة خفيفة وأكثر اشراقًا