منتدى الفرح المسيحى - حلوى الكاجا الهندية

حلوى الكاجا الهندية
https://upload.chjoy.com/uploads/153253248805421.jpg

المطبخ الهندي مليئ بالعديد من الوصفات ،
هم يشتهرون بالعديد من انواع الحلوى المميزة ،
اليوم نحضر لكم وصفة مميزة من المطبخ الهندي لحلوى الكاجا
وهي حلوى هندية تصنع من دقيق القمح ،
وشراب السكر ،
يرجع أصل هذه الحلوى الى ولاية بيهار ،
وهي ولاية في شمال شرق الهند ،
اليكم طريقة تحضيرها السهلة والمميزة

المقادير :
– 2 كوب دقيق
– 4 ملاعق دقيق ارز
– بيكنج صودا
– سمنة
– ماء
– زيت للقلي
– الشربات

طريقة التحضير :
قومي بخلط جميع المقادير واعجنهم بالماء حتى تحصلين على عجينة متماسكة ،
ونغطيها ونتركها نصف ساعة حتى ترتاح
https://www.almrsal.com/wp-content/u...4/12/Dough.jpg

قومي بتقسيم العجينة جزئين وفرد كل جزء ودهنة بالسمن
ووضع الجزئين فوق بعضهم
https://www.almrsal.com/wp-content/u...14/12/Roll.jpg

قومي بلف العجين رول عريض وتقطيعها دوائر
https://www.almrsal.com/wp-content/u...oll-pieces.jpg

قومي بقلي الدوائر بالزيت على نار متوسطة حتى تحمر
https://www.almrsal.com/wp-content/u...lden-color.jpg

توضع بالشربات ثم تصفى وتقدم
https://www.almrsal.com/wp-content/u...aaja-ready.jpg