منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل الأرز على الطريقة الهندية

طريقة عمل الأرز على الطريقة الهندية

https://upload.chjoy.com/uploads/153252536860661.jpg

الأرز على الطريقة الهندية من الاكلات الهندية اللذيذة ،
وهو وصفة طبخ جديدة قد يحبها أسرتك
إذا كنتم من عشاق تجربة الأكلات الجديدة،

مقادير الأرز على الطريقة الهندية:

3 كوب أرز بسمتي
بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم (مفروم)
عود قرفة
10 حبات قرنفل
10 حبات هيل
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
للتزيين: 50 غ لوز 100 غ زبيب

طريقة عمل الأرز على الطريقة الهندية:

1. ضعي السمن على النار و سخنيه
2. ضيفى البصل و الثوم و قلبيهم حتى يذبلون
3. ضيفى القرنفل و القرفة و الهال و قومى بالتقليب دقيقتين
4. ضيفى الارز و الملح و الكركم و 4 كوب ماء او حسب الحاجة بحيث الماء
يغطى الارز و يزيد عنه بمقدار 2 سم
5. شوحي جوانح البصل حتى تذبل.
6. اتركى الوعاء حتى الغليان ثم غطيه و وطى النار و اتركي الرز لينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا
7. ضيفى اللوز و الزبيب على الوجه و اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق
8. ارفعى الوعاء من على النار و قدى الأرز ساخنا