منتدى الفرح المسيحى - أرز بالمشروم والفلفل الأحمر صيامى

أرز بالمشروم والفلفل الأحمر صيامى

https://upload.chjoy.com/uploads/1529462944491.jpg

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم ناعم
2 فص حبهان(هيل)
2 كوب مشروم شرائح
1/2 1 كوب أرز بسمتي
مرق خضروات
ملح وفلفل
فلفل أحمر للتزيين

الطريقة
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
يُضاف المشروم مع التقليب.
يُضاف الأرز للخليط ويُقلب بخفة حتى تتداخل المكونات.
يُضاف المرق ويُتبل بالملح والفلفل، عندما يبدأ الخليط في الغليان،

يُغطى وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
يوضع الأرز في طبق التقديم ويُزين بالفلفل الأحمر .