منتدى الفرح المسيحى - لقمة القاضي صيامي بالتفاح

لقمة القاضي صيامي بالتفاح

https://upload.chjoy.com/uploads/1528759093591.jpg

المكوّنات

كوب من القطر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة كبيرة من القرفة

. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.

نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

نصف ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقتان صغيرتان من النشا.

تفاحة.

كوب وربع من الماء الفاتر.

كوبان من الطحين

. طريقة التحضير

ننخل الدقيق، ونضيف إليه السكر، والملح، والخميرة، والنشا، والقرفة

، ونخلطها جيداً، ثم نضيف إليها الماء، ونعجنها إلى أن نحصل على عجينة متناسقة، ولينة.

نقشر التفاحة، ونبرشها، ونضعها على النار، ونضيف إليها الزيت النباتي،

ونحركها إلى أن يتغير لونها، ثم نرفعها عن النار، ونتركها إلى أن تبرد

، ثم نضيفها إلى العجينة. نسخن الزيت على النار، ونشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم،

ونقليها في الزيت إلى أن تتحمر، ويتغير لونها. نخرجها من الزيت

، ونصفيها، ثم نغمسها في القطر، ونضعها في أطباق التقديم.