منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل الطعمية بالبيض

طريقة عمل الطعمية بالبيض

https://img.youm7.com/large/201805260734373437.jpg

التجديد من الأطعمة التى يتم تقديمها على المائدة كل يوم يعد من المهام الصعبة التى يواجهها عدد كبير من السيدات، ولأن تلك القائمة تكون محدودة بدرجة كبيرة فى وجبة السحور، تقف الأم حائرة أمام الطريقة التى يمكن ان تساعدها فى تلك المهمة الصعبة، لذا إذا كنت تعانى من تلك المشكلة وتجدين صعوبة فى التجديد من مائدة السحور بدرجة كبيرة والخروج عن المألوف من خلال تقديم وجبة مختلفة إلى جانب طبق الفول المعتاد، تقدم لك الشيف مريم كشك طريقة عمل الطعمية بالبيض من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

مقادير طريقة عمل الطعمية بالبيض

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مية-بالبيض.jpg
طريقة عمل الطعمية بالبيض

بيض
عجينة طعمية
ملح أو رشة خل
سمسم
زيت

طريقة عمل الطعمية بالبيض

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ية-بالبيض1.jpg
طريقة عمل الطعمية بالبيض
يتم سلق البيض بالطريقة العادية، على أن يتم إضافة كمية من الملح أو الخل إلى الماء المخصص للسلق حتى تنفصل القشرة عن البيضة بسهولة أثناء تقشيرها.
‏نحضر عجينة الطعمية بعد ونضعها فى طبق، ويتم تغليف البيض المسلوق بها بعد أن يتم نزع القشرة الخارجية عنه، حتى يتم تغليف البيضة كاملة بعجينة الطعمية.
فى طبق آخر نضع كمية من السمسم، ويتم "دحرجة" البيض فيها حتى يتغلف به كاملًا.
فى هذه الأثناء نضع زيت غزير على النار حتى يكون ساخن، ونضع فيه الطعمية بالبيض لمدة 10 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبى.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ية-بالبيض2.jpg
طريقة عمل الطعمية بالبيض