منتدى الفرح المسيحى - جددى سفرتك واعملى الكوسة بيتزا

جددى سفرتك واعملى الكوسة بيتزا

https://img.youm7.com/large/201805220221142114.jpg

عندما نتحدث عن الكوسة يأتى فى مخيلتك لأول وهلة "طبق المحشى" والأرز يظهر منه بلمسة خفيفة من الزبد بمنظره الشهى، إلا أنك إذا فكرت بعض الشىء تجد أن الكوسة يمكن إعدادها كأحد أنواع الطبيخ، بل وصل الأمر إلى أن تدخل فى إعداد البيتزا أيضًا وهذا ما نوضحه فى السطور التالية بحيث نقدم طريقة عمل بيتزا "الكوسة"، كما ذكر موقع " mommypotamus"الإنجليزى.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...6-المكونات.jpg
المكونات

مكونات بيتزا الكوسة

2 كوب كوسة مبشورة
4 ملاعق طعام دقيق
½ كوب جبنة موتزاريلا
3 بيضات متوسطة الحجم
¼ ملعقة صغيرة ملح.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جين-الكوسة.jpg
عجين الكوسة

ملعقة صغيرة من مصحوق البصل.
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
صلصة البيتزا

طريقة تحضير بيتزا الكوسة

نضع صينية خبز كبيرة فى الفرن ونسخنها، وفى الجانب الآخر نطحن الكوسة فى معالج الطعام _ الكبة _ ومعها الملح ومسحوق البصل والدقيق والجبن والبيض، ونقم باستخدام ملعقة السيليكون بنشر الخليط فى شكل قشرة بيتزا على الصينية على أن يكون سمكها 10 بوصات وتكون الحواف أكثر سمكًا بحيث تبدو كقشرة تقليدية.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...تزا-الكوسة.jpg
بيتزا الكوسة

وتسخن الصينية وتوضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة وعليك بقلب الخبز على الوجه الآخر بوضع إحدى يدك تحت القشرة وأخرى فى الأعلى ثم اقلب القشرة وضعها على ورقة الخبز باستخدام قفاز الفرن على أن تبقى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ونخرجها بعد ذلك لتتذوق بيتزا الكوسة اللذيذة.