|
طريقة عمل الفراخ بالبشامييل
بدأ شهر رمضان وبدأت معه السيدات يفكرن فى الأكلات التى يمكن تقديمها لأسرهن على مائدة الإفطار كل يوم، حيث تحرص كل منهن على اختيار أكلة جديدة كل يوم للتجديد من الروتين الذى اعتدن عليه كل يوم فى تقديم الطعام لأسرهن، فإذا كنت تعانى من حيرة اختيار الطعام الذى يمكنك تقدمه لأسرتك فى أول يوم رمضان نقدم لك طريقة عمل الفراخ بالبشاميل نقلًا عن موقع "hellofresh" للتجديد من الطرق التقليدية التى يتم تقديمها بها طول الوقت. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالبشاميل7.PNG طريقة عمل الفراخ بالبشاميلطريقة عمل الفراخ بالبشاميل ثمرة من البطاطس 2 ثمرة جزر حزمة كرات ½ حزمة من البقدونس ½ ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف 2 صدر فراخ 15 جراما من الزبدة غير المملحة 8 جرامات من الدقيق الصافى حليب ½ كوب من شوربة الفراخ 30 جراما من الخبز المفتت فى البداية يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 200 مئوية. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالبشاميل1.PNG طريقة عمل الفراخ بالبشاميل يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات بعد تقشيره، وتقطيع الكرات والبقدونس إلى قطع صغيرة. ضعى البطاطس والجزر فى صينية خبز، ويتم وضع كمية من الزيت فوقهم، ثم اخلطيها مع قليل من الملح والزعتر المجفف، ويتم وضعها فى الرف العلوى للفرن حتى يتم شويها، لمدة 30-35 دقيقة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالبشاميل2.PNG طريقة عمل الفراخ بالبشاميل فى هذه الأثناء، يتم تسخين كمية من الزيت فى مقلاة على حرارة متوسطة، ونضيف إليها الفراخ مع قليل من الملح والفلفل، ويتم تقليبها حتى تتحمر لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، ثم ضعه فى صينية وضعه فى الفرن، وبعدها يتم وضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة ونضيف إليها الكرات، وكمية أخرى من الزيت وقليل من الملح والفلفل، ونطهيها حتى تلين، لمدة 5-6 دقائق مع التقليب. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالبشاميل3.PNG طريقة عمل الفراخ بالبشاميل ضيفي الزبدة إلى المقلاة الموضوعة على نار متوسطة، ثم الدقيق ويقلب حتى يكون لديك معجونا ناعما، وقد يستغرق الأمر من 1-2 دقائق، مع التقليب المستمر، ويتم إضافة الحليب تدريجيًا إلى الدقيق مع الاستمرار فى التقليب حتى لا يتكتل، ونرفعه من على النار بعد أن يغلى ويصبح سميك، ونضيفه إلى صينية الفراخ. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالبشاميل4.PNG طريقة عمل الفراخ بالبشاميل امزجي فتات الخبز مع البقدونس المتبقى وكمية قليلة من الزيت، ويخلط جيدًا، ثم يرش فوق الفراخ والكرات، ويتم رفع صينية البطاطس والجزر إلى الرف الثانى ووضع صينية الفراخ فى الرف العلوى بدلًا منها لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ويتم التأكد من تمام نضجها بعد أن يتحول لونها إلى الوردى، وإذا لاحظت أن الخضراوات قد نضجت قبلها، يتم استخراجها من الفرن. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالبشاميل5.PNG طريقة عمل الفراخ بالبشاميل https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالبشاميل6.PNG طريقة عمل الفراخ بالبشاميل |
| الساعة الآن 01:29 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025