منتدى الفرح المسيحى - عرق الرومي الروستو

عرق الرومي الروستو

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مى-الروستو.jpg
عرق الرومى الروستو
ملحوظة فى البداية : لكى يستوى عرق الرومى بشكل سريع قومى بتدبيله فى المساء أو فى الصباح الباكر قبل الذهاب للعمل حتى لا يستغرق وقتا كبيرا فى السواء .
المكونات:

عرق رومي صغير مربط بالخيط جاهز من بائع الفراخ ـ ٨ فص ثوم مفروم ـ ملح و فلفل ـ ملعقة صغيرة بهارات فراخ ـ عصير ٢ ليمونة ـ ٣ ملعقة كبيرة خل ـ ١ ملعقة كبيرة صويا صوص ـ ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة ـ ١ ملعقة صغيرة مستردة ـ ١ كوب مرقة دجاج
الطريقة

ـ تبلى عرق الرومى والبهارات والملح والفلفل الأسود زالليمون والخل والمستردة والثوم والصويا صوص
ـ ضعى عرق الرومى فى صينية مدهونة بالزيت وغطيه بالفويل حتى يخل فى السواء .
ـ اكشفى الفويل وضعى ملعقة صويا صوص ثانية لعرق الرومى مع فتح الشواية حتى يأخذ لون جيد وقدميه لاسرتك .