منتدى الفرح المسيحى - طريقة تحضير شوربة سي فوود صيامي

طريقة تحضير شوربة سي فوود صيامي

https://www.christian-dogma.com/im0p...=260&q=50&.jpg

تقدم الشيف سالى فؤاد طريقة تحضير شوربة سي فوود صيامي بشكل وطعم جديد يناسب الأقباط بمناسبة فترة الصيام الحالية

المقادير :

جمبري مقشر
سمك فيليه
سبيط
مرقة سمك أو خضار
بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب لبن جوز هند
شبت
ثوم مفروم
بصلة مبشور
كوب جزر مبشور
كوب كرفس
ملح
فلفل أسود
كمون
عصير ليمون

طريقة التحضير :

* يشوح البصل والثوم مع الزيت على النار ثم يضاف السبيط ويشوح ثم يضاف الجمبري ثم الجزر والكرفس

* يشوح الدقيق مع الزيت في حلة على النار ثم تضاف المرقة والكمون وبشر الليمون

* يضاف خليط السي فوود في خليط المرقة ثم يضاف السمك وتترك الشوربة لتغلي

* يضاف لبن جوز الهند والشبت وملح وفلفل ثم يضاف عصير الليمون عند التقديم

* تقدم ساخنة مع الشبت المفروم بالهنا