منتدى الفرح المسيحى - ثلاث أنواع من الشطة لعشاق الحار

http://www8.0zz0.com/2010/10/08/22/240039732.jpg
الشطه
http://www13.0zz0.com/2010/10/08/22/515447747.jpg

الشطه

الطريقه الاولى

شطة بسيطه وسهله ولذيذه بنفس الوقت

المقادير

جميع انواع الخضروات اللى عندك وتفضلينه بطاطس وجزر وكوسه وفاصوليا وبازلا وذره وحمص حسب الرغبه

شطة جاهزه اي نوع كرستال او رنا

الطريقة
http://www10.0zz0.com/2010/10/08/22/205948915.jpg

تقطع الخضروات قطع صغيره وتسلق نص سلقه نصفيها من الماء ثم نضع عليها الشطه وتوضع في برطمان
لمدة يومين او ثلاث

الطريقة الثانيه
http://www10.0zz0.com/2010/10/08/22/205948915.jpg

المقادير

فلفل احمر - فلفل اخضر - طماط - بصل - ليمون - بقدونس - صلصه - بهارات - خل - زيت

الطريقة

يقطع الحبحر والليمون والطماط والبصل قطع صغيره ملاحظه الليمون نص الكميه تقطع بقشرها والنصف
الاخر بدون قشر

نضع الزيت على النار ثم نضع عليه البصل ثم بقيه المقادير ماعداء البقدونس ونضع عليها مقدار كوب ماء
تترك على النار مده نص ساعه بعد ماتستوي نضع البقدونس ونغلق النار وتقدم بالهنا والعافيه

الطريقة الثالثه
http://www10.0zz0.com/2010/10/08/22/968720984.jpg

المقادير

فلفل ااحمر - طماط - بصل - بهارات - خل - زيت - ملح

الطريقة

يسلق الفلفل والطماط والبصل على النار وبعد الاستواء يخلط بالخلاط ثم يوضع بقدر ونضع عليه البهارات والخل
والزيت والملح وتترك يطبخ لمده ربع ساعه وتقدم