منتدى الفرح المسيحى

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)
-   مطبخك سيدتى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=113)
-   -   اكلات سريعة 3 طرق لعمل الخضار السوتيه (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=508152)

Mary Naeem 05 - 09 - 2017 05:13 PM

اكلات سريعة 3 طرق لعمل الخضار السوتيه
 
اكلات سريعة 3 طرق لعمل الخضار السوتيه

تواجه السيدات العديد من المواقف تدفعهن للبحث عن أكلات سريعة يمكن أن يتم تنفيذها دون تكبد عناء بذل المزيد من الوقت والجهد لإعدادها، خاصة السيدات العاملات اللائى يعدن من أعمالهن بحثًا عن قائمة من الأطعمة يمكن تنفيذها بسهولة، لذا إذا كنتِ تبحثين عن أكلات سريعة بعيدًا عن تلك التى تحتوى على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، تقدم لك الشيف مريم كشك طريقة عمل الخضار السوتيه بأكثر من أسلوب لوجبة سريعة وصحية فى آن واحد.
مقادير الخضار السوتيه

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...لسوتيه-(1).jpg
أكلات سريعة الخضار السوتيه
فاصوليا
بسلة
جزر
كوسة
بروكلى
ذرة صفراء
قرنبيط
ويمكن إضافة أى خضار حسب الرغبة
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...لسوتيه-(2).jpg
أكلات سريعة الخضار السوتيه
نص ليمونة
زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
رشة ملح
رشة بهارات
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة روزمارى
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
مكعب مرقة خضراوات مبشور
طريقة عمل الخضار السوتيه فى الكيس الحرارى

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...لسوتيه-(3).jpg
أكلات سريعة الخضار السوتيه
- نحضر الخضار ونضعه فى بولة عميقة ونضيف إليه كل المكونات السابقة.
- نقلب الخضار مع التوابل جيدًا باستخدام ملعقة خشب "من فوق لتحت".
- نحضر كيس حرارى حجم وسط ونضع الخضار الممزوج بالتوابل بداخله.
- نحدث ثقب صغير فى الكيس باستخدام السكينة أو المقص.
- نغلق الكيس على الخضار جيدًا، ثم نضعه فى صينية وندخله إلى الفرن.
- ونخرجه من الفرن وهو ما زال "مقرمش"، ولا يتم طهيه بشكل كامل لأنه بذلك لن يكون سوتيه.
طريقة عمل الخضار السوتيه على البخار

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...لسوتيه-(4).jpg
اكلات سريعة الخضار السوتيه
- بعد تقطيع الخضار نتبله بنفس البهارات الموجودة فى الطريقة السابقة.
- نضع الخضار فى حلة بخار أو فى مصفاه تحتها مياه تغلى.
- نغطى المصفاة حتى ينضج الخضار، مع الحرص على ألا ينضج تمامًا أيضًا.
طريقة عمل الخضار السوتيه بالزبدة

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...لسوتيه-(5).jpg
أكلات سريعة الخضار السوتيه
- يتم تذويب الزبدة على النار، ثم نضع عليها ملعقة من الثوم المفروم.
- نضع الخضار على النار بعد تحول لون الثوم إلى الأصفر.
- نضيف البهارات إلى الخليط السابق، ونقلبهم جميعًا جيدًا.
- نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ونغطى الإناء، على أن يتم التأكد بعد بضعة دقائق حتى نتأكد من وصوله لمرحلة التسوية التى ذكرناها سابقًا.


الساعة الآن 02:44 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025