منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل العدس بالشعيرية

طريقة عمل العدس بالشعيرية

المكونات:

نصف كيلو عدس مجروش أصفر

5 أكواب ماء

بصلة مفرومة ناعم

جزرة مقطعة أجزاء صغيرة

3 حبات طماطم متوسطة

حبة بطاطس مقطعة مكعبات

كمية شعرية حسب الرغبة

فلفل اسود وملح

ملعقة كمون

مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير:

- نغسل العدس ونصفيه جيدًا

- فى إناء متوسط نضع كمية الماء على نار هادئة

- نضيف العدس والخضروات والطماطم والبصل للماء

- نترك الشوربة على النار نصف ساعة حتى تنضج

- نضع جميع المكونات فى الخلاط ونخلطها حتى نحصل على خليط متجانس

- نحمر الشعيرية فى إناء آخر بالقليل من الزيت

- نضيف الشوربة إلى الشعيرية المحمرة ونضع عليها الملح والكمون ومرقة الدجاج

- نترك الشوربة والشعيرية على النار 10 دقائق

- تقدم ساخنة