منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل السجق الشرقى

طريقة عمل السجق الشرقى

http://img.youm7.com/large/20170814032901291.jpg

كى تتخلصي من التفكير اليومى فى أكلات جديدة ومختلفة عليكِ أن تبتعدى عن الأكلات التقليدية التى ينفر من تناولها معظم أفراد الأسرة بسبب تكرار الأصناف، كما يمكنك الاختيار من بين الأصناف الشرقية التى يقبل على تناولها الكثيرون، ذلك على الرغم من أن معظم النساء يستصعبن إعدادها فى المنزل، ويمكنك تغيير طريقة تقديم الأكلة لأبنائك، فعلى سبيل المثال يمكنك تحويل مائدة الغداء إلى مطعم صغير كتلك الذى يقبلون على الذهاب إليه من خلال عمل سندوتشات الكبدة والسجق التى تلقى إعجاب الكبار والصغار.

ومن بين أكلات المطعم المصرى يمكنك اختيار السجق الشرقى وتحضيره فى المنزل بسهولة وتحصلين من خلاله على مذاق مميز.

واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل السجق الشرقى بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على مذاق مختلف وتقدمين من خلاله لمسة جديدة إلى مائدتك.

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...جق-الشرقى1.jpg
طريقة عمل السجق الشرقى

طريقة عمل السجق الشرقى

أولًا المكونات

نصف كيلو سجق شرقى
بصلة كبيرة الحجم
3 قرون فلفل رومى/حامى
ثمرتان طماطم
فصين ثوم مفرومين
ملح
فلفل أسود
بهارات
كزبرة جافة
زيت

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...جق-الشرقى2.jpg
طريقة عمل السجق الشرقى

ثانيًا طريقة تحضير السجق الشرقى

1-احضرى طاسة كبيرة الحجم، وضعى فيها الزيت بعد تسخينها جيدًا.

2-ضعى مكعبات البصل الصغيرة والثوم والفلفل وانتظرى حتى يتغير لونهم.

3-قومى بوضع مكعبات الطماطم ويمكنك إضافة ملعقة من معجون الطماطم الجاهز.

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...جق-الشرقى3.jpg
طريقة عمل السجق الشرقى

4-احضرى السجق وقطعيه إلى حلقات دائرية بسُمك متوسط، وضعيها مع البصل والطماطم وقلبى جيدًا.

5-ضيفى قليل من البهارات والكزبرة الجافة للنكهة فقط، وتابعى نضج السجث ويمكنك إضافة نصف كوب من الماء حتى تتأكدين من نضج السجق.

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...جق-الشرقى4.jpg
طريقة عمل السجق الشرقى

6-يقدم فى سندوتشات الخبز الأبيض أو البلدى حسب رغبتك، ومعه سلطة الطحينة والمخلل.

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...جق-الشرقى5.jpg
طريقة عمل السجق الشرقى