منتدى الفرح المسيحى

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)
-   مطبخك سيدتى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=113)
-   -   طريقة عمل الداطلى العراقى (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=502493)

Mary Naeem 31 - 07 - 2017 06:05 PM

طريقة عمل الداطلى العراقى
 
طريقة عمل الداطلى العراقى


يعد الداطلى العراقى واحد من الحلويات الشرقية الشهيرة فى العراق ويشبه لقمة القاضى أو بلح الشام.
المكونات:


3 أكواب دقيق
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة زيت
زيت للقلى
خطوات التحضير:


- نبدأ بتحضير الشربات ثم نبدأ تحضير العجينة من خلال إحضاء إناء كبير نضع به كوبين ماء وملعقتى سكر وملعقتى زيت ونغلى المكونات جيدًا على النار
- بعد أن يغلى الماء نضيف نضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب
- حين نحصل على عجينة متماسكة القوام وليست سائلة
- نسكب العجينة فى صينية حتى تبرد وبعد ذلك نشكل العجينة على شكل أصابع أو دوائر بالملعقة
- نسخن الزيت فى المقلاة ونقلى فيه العجينة ونخرجها من الزيت حين يصبح لونها ذهبيًا ونضعها مباشرة فى الشربات 3 دقائق


الساعة الآن 11:24 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025