منتدى الفرح المسيحى - التشيز كيك البارد

التشيز كيك البارد

مكونات التشيز كيك

200 جرام بسكويت مفتت قطع صغيرة

50 جرام سكر بودرة

50 جرام زبدة سائلة

مكونات الحشوة:

200 مل كريمة خفق سائلة

280 جرام جبنة كريمى

250 جرام جبن ماسكربونى

4 ملاعق كبيرة حليب

قطع بسكويت للتزيين

طريقة تحضير التشيز كيك بدون فرن:

- نضع البسكويت المفتت مع السكر فى إناء مناسب

- نضيف إليه الزبدة السائلة ونقلبهم جيدًا حتى تختلط المكونات جيدًا

- نوزع الخليط فى قالب التشيز كيك ونضغط عليه برفق ونساوى سطحه

- ندخل القالب الثلاجة ونتركه

- نخفق الكريمة السائلة مع السكر حتى يصبح حجمها الضعف

- فى إناء آخر نخفق الجبن الكريمى والماسكربونى والسكر والحليب المجفف

- نضيف إليهم كريمة الخفق ونواصل التقليب ثم نصب الخليط فوق البسكويت

- بالملعقة نساوى السطح ثم نضع التشيز كيك فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم نزينه بقطع البسكويت ويصبح جاهزًا للتقديم