منتدى الفرح المسيحى - الإستيك المحشوي.

الإستيك المحشوي.
https://www.jarbha.com/wp-content/up...016/09/3-5.jpg

المقادير: قطعة لحم من الجناج ودقها، سبانخ مفروم، جبن، فلفل احمر مفروم، فتات الخبز الجاف، 1صفار بيضة، ثلاث ارباع ملعقة صغيرة ملح وثوم، ثلاث أرباع ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة طعام زيت الزيتون البكر.

الطريقة: سخنى الفرن على درجة 425 فهرنهايت ثم فتح شريحة اللحم ووضع السبانخ مع الفلفل الاحمر مع صفار البيض مع الجبن ثم البهار ملح وفلفل وثوم من ثم لف شريحة اللحم وربطها بخيط قطن وضع ملعقة زيت الزيتون البكر في صينية ووضع اللحم عليها ووضعها بالفرن المحمي سابقًا للشوي، بعد اخرجها بعد 15 دقيقة ازالة الخيط القطن وتقديمها.