|
الحواوشى الأسكندرانى
https://4.bp.blogspot.com/_aQWVCC6Mbh...%25D9%2589.jpg العجينه نص كيلو دقيق كوب زبادى ربع كوب زبده او زيت بيضه ملعقه لبن بودرة رشه ملح م ص سكر م ك خميرة نص كوب لبن دافئ( او ماء) للحشو ممكن تعملى الحشوة العاديه للحواوشي اللى فى النوع الثانى بس حبيت اغير واضيف لها شويه اضافات من عندى لحمه مفرومه- بصله مفرومه -فلفل اخضر واحمر واصفر مقطع - بقدونس مفروم -زيتون مخلل مقطع صغير - ملح وفلفل وتوابل بتتركى العجينه تتخمر لمده ساعه تقريبا وبعدين بتقطعيها كرات ثم تفردى كل كره وتبدا فى وضع الحشو على نصف الدائره وتثنى النصف الفارغ عليها وتقفلى الاطراف وادهنيه بالبيض المخفوق وتخبزيها فى فرن متوسط لمده حوالى ساعه الا ربع مع تحمير الوجه بعد خروج الحواوشي من الفرن |
| الساعة الآن 02:45 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025