|
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والدجاج المفروم خطوة خطوة بالصور
* نقطع 3 باذنجانات بالطول ونشوية => نحط بالشواية زيت ونخليه على نار هادية عشان ماتحترق ,, ونرش عليه فلفل اسود http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c320caca09.jpg * نطبخ الارز زيت + بصل مقطع صغار + اعواد قرفة + حبات هيل => حتى تطلع الريحة نضيف 3 اكواب ماء ومكعب ماجي وضيفي ملح حسب الرغبة نخليها تغلي ونضيف 2كوب ونص ارز مغسول مسبقا بعد النضج نضيف ملعقة صغيرة صفار زعفران *الحين نسوي الدجاج - بالمقلاة نحط زيت + دجاج مفروم => حتى يصير ابيض http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9449d1e357.jpg - نفرم حزمة صغيرة كزبرة + بصلتين + 2 فلفل اخضر حار http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9a3ca82f3d.jpg - نضيفه للدجاج http://imagecache.te3p.com/imgcache/...901f1ad001.jpg - نضيف فصين ثوم مفرمة + رشة كمون وفلفل اسود + ملعقة صغيرة كاري ومكعب ماجي + رشة صغيرة ملح ونخلطهم كويس - نضيف له طماطم مقشرة جاهزة مع عصيرها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...156c9dbb32.jpg - الحين نجي للمقلوبة * بالقدر نحط زيت ملعقة بس + شرائح طماطم ونصفها بالقاع ونفرم واحد ثوم ورشة فلفل اسود عليها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c9e31a0b6.jpg * نصف الباذنجان http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9f8f71dfa7.jpg * نغطي عليه ونخليه على نار هادية ربع ساعة ونقلبها ونقدمه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ab934c81f9.jpg |
| الساعة الآن 01:14 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025