منتدى الفرح المسيحى

طاجن السجق..

https://www.christian-dogma.com/im0ph...=260&q=50&.jpg
المقادير :

3/4 كيلو سجق مفروم+عجينة باف باستري+2 كوب جبن موزاريلا مبشور+4 بيضات مخفوقة+3/4 كوب لبن+ملح+فلفل أسود مطحون.
الطريقة:
في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي السجق و قلبي حتى ينضج ثم ضعيه جانبا بعدها سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.و ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بفرد عجينة الباف باستري عليها وقومي بمزج السجق المفروم مع الجبن و البيض و اللبن و الملح و الفلفل و قلبي جيدا ثم ضعيها فوق عجينة الباف الباستري و افرديها ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة