منتدى الفرح المسيحى

كيكة اللوتس

https://www.christian-dogma.com/im0ph...=260&q=90&.jpg

لذذى مع ضيوفك وعائلتك الطعم المميز للكيك لاشهى واشهر كيك
اكتشفى طريقتها معانا
المكونات
3 أكواب دقيق
4 بيضات
ملعقة كبيرة ونصف بايكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب ونصف سكر
كوب حليب سائل
كوب زبدة

الحشوه
10 حبّات بسكويت لوتس
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4 ملاعق كبيرة سكر بني
ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة

طريقة التحضير
امزجي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والبايكينج باودر. ثمّ أخفقي السكر مع الزبدة كهربائياً، ليتشكّل لديك مزيج كريميّ.
أضيفي البيض إلى مزيج السكر والزبدة تدريجياً وحرّكي. أضيفي الحليب السائل والفانيليا للمزيج مع التحريك، لتتشكّل عجينة ناعمة.
قلّبي مزيج الدقيق مع مزيج الزبدة والبيض جيداً مع المحافظ على العجينة.
لتحضير الحشوة، أخلطي المقادير معاً بشكلٍ جيد، مع تكسير بسكويت اللوتس.
في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ضعي جزء من العجينة، فوقها حشوة الكيكة ثمّ باقي العجينة.
اخبزي الصينية في فرن محمى مسبقاً، على درجة حرارة متوسطة لمدّة 40 دقيقة.
أتركي الكيكة لتبرد تماماً ثمّ قدّميها.