منتدى الفرح المسيحى - هامبورغر بلحوم مشتقة من "خلايا جذعية"

http://images.alarabiya.net/7a/a7/43...005_132537.jpg http://www.el3aby.com/files/image/4z...-hamburger.jpg

أ علن عالم هولندي أنه
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233291.gif
سيقدم أول نوع من "الهامبورغر" مشتق من خلايا جذعية لأبقار في شهر تشرين أول/أكتوبر القادم،
ويقدر العلماء أنه من خلال هذه الطريقة الجديدة يمكن الحصول
على لحوم تزيد مليون مرة من ذبيحة بقرة واحدة.
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233291.gif
يبدو أن حاجة الإنسان المتزايدة من اللحوم سوف يجري تلبيتها بسهولة،
بعد أن أعلن عالم هولندي عن ابتكاره للحوم من الخلايا الجذعية.
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233788.gif
وذكر موقع صحيفة "الإندبندنت" البريطانية أن أول نوع من
"الهامبورغر" في العالم منتج من أول بروتين لحم صناعي
مشتق من خلايا جذعية للأبقار سيتم تناوله في احتفال
علني في شهر تشرين أول/ أكتوبر القادم بعد أن يقوم
بإعداد أول طبق منه الطباخ المشهور هيستون بلومنتال.
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234480.gif http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188234480.gif
وقال الدكتور مارك بوست بجامعة ماستريخت الهولندية،
إن الطباخ الشهير بلومنتال هو أفضل من يقوم بإعداد أول قطعة
من "الهامبورغر" الاصطناعي البالغ تكلفتها 250 ألف يورو،
والتي ستصنع من 3000 شريحة من بروتين اللحم الصناعي
الذي تم إعداده في أوعية التخمير.
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188235060.gif http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188235060.gif
وقال بوست إن الراعي لمشروع بحثه، الذي رفض ذكر اسمه،
لم يقرر بعد هوية الشخص الذي سيتناول أغلى قطعة
"هامبورغر" في العالم والتي سيكشف عنها النقاب في
الاحتفال الذي يقام بمدينة ماستريخت الهولندية.
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188235146.gif http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188235146.gif
وأضاف بوست أمام الجمعية الأمريكية لتطوير العلوم أن
"الهامبورغر" المصنّع من بروتين الأبقار هو حجر الأساس
في تطوير أساليب جديدة لسد الطلب العالمي المتزايد
من اللحوم والمتوقع أن يتضاعف بحلول عام 2050.
http://im2.gulfup.com/2011-04-10/1302441880699.gif
العمل على تذليل المشكلات الفنية:
وأوضح بوست "في تشرين أول/أكتوبر المقبل سنقدم الدليل
العلمي الذي يوضح أننا نستطيع عمل منتج من الخلايا الجذعية
يشبه اللحم، والذي نأمل أن يكون في مثل مذاقه".
http://im2.gulfup.com/2011-04-10/1302440300132.gif
وعكف عدد من الباحثين خلال السنوات الست الماضية على تذليل
المشكلات الفنية الخاصة باستخلاص خلايا جذعية من عضلات الأبقار
وزراعتها في المعمل وتحويلها إلى شرائح من الأنسجة العضلية
والتي يمكن خلطها معاً بواسطة خلايا دهون صناعية لتتحول إلى منتج يمكن تناوله.
http://im2.gulfup.com/2011-04-10/1302440694971.gif
وقال بوست إنه على الرغم من أنه سيظل من المتعين ذبح أبقار لتوفير الخلايا الجذعية،
فإن العلماء يقدّرون بأنه يمكن الحصول من خلال الطريقة الجديدة علي لحوم تزيد مليون
مرة من ذبيحة بقرة واحدة مقارنة بالتربية التقليدية للأبقار. ومن خلال خفض عدد الأبقار ا
لتي يجرى تربيتها للحصول على لحومها فإنه يمكن توفير الأراضي والمياه والوقود التي يتعين
حالياً توفيرها من أجل تجارة اللحوم.

http://im2.gulfup.com/2011-04-10/1302440834203.gif http://alfrasha.maktoob.com/up/6708697881493313280.gif http://alfrasha.maktoob.com/up/63992362137983240.gif http://alfrasha.maktoob.com/up/12295377441892585374.gif