ملح -شطه -خل -زيت


اول حاجه جبت السردين وغسلته كويس اوى


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283391804443.jpg



وحطيته كله راسه فى اتجاه واحد وميلت الطبق اللى كان فيه عشان يصفى اى ميه او دم منه وسبته عشر دقايق


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283392529278.jpg




ده طبق الملح واشطه


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283393017213.jpg



جهزت كيس ابيض نضيف ورشيت فيه من تحت شويه ملح وشطه وسندته على طبق تانى من تحت عشان اعرف ارص
http://files2.fatakat.com/2012/2/13283393541449.jpg




بدات ارصه اول طبقه كل راس جنبها ديل
http://files2.fatakat.com/2012/2/13283394486254.jpg



وبعدين رشيت الملح والشطه وانا مش بحط الملح فى الرا س لاء انا برش طبقات وبس وتكون معقوله عشان ما يبقاش حادق اوى


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283395432684.jpg


وهكذا تانى طبقه راس وديل برضه لحد ماخلصت كل الكمية
http://files2.fatakat.com/2012/2/13283396043934.jpg


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283397725596.jpg



http://files2.fatakat.com/2012/2/13283396708851.jpg


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283398676816.jpg


خلصت كل الكميه و حطيت اخر طبقة ملح وشطه وربع كوب خل ونص كوب زيت اخر حاجه عشان يقفل الهوا ويحافظ عليه




http://files2.fatakat.com/2012/2/13283399463186.jpg



وبعدين ربطته كويس اوى واتأكدت ان الكيس مفيهوش اى هوا وبعدين لفيته فى حوالى اربع اكياس وبعدين ورقتين جرنان وكيس اخير وسبته عشر ايام بالظبط


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283399918988.jpg




وده شكله لما طلعته


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283400411728.jpg




غسلته ونضفته وشيلت القشره وفتحته من الضهر عشان اسيب الحته البيضا اللى باينه فيه دى طعمها حلو اوى لان السردين كان سمين اصلا وبطنه نضيفه جدا اديته
عصرة ليمون ورشه خل


طبعا مفيش احسن ولا اجمل من عمايل البيت وريحته وطعمه جنان والله الطعم مافرق حاجه عن الفسيخ ولحمه استوى وبقى زبده


واتفضلوا بقى معايا
http://files2.fatakat.com/2012/2/13283401039066.jpg


ادى البصل والليمون


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283402655035.jpg




والصينيه دى للى هتقيم وترد زى الشاطره


وعليها فسيختين هديه


http://files2.fatakat.com/2012/2/13283403417944.jpg





والطبق ده ل الوحشه اللى هترد بس ومش هتقيم مسحوب منها الفسيختينhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gif
http://files2.fatakat.com/2012/2/13283404011069.jpg