http://food.fatakat.com/photos/big/1737.jpg









الكمية تكفي:
4 أشخاص
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
المقادير:
مقدار
خبزشامي او بلدي
1/2 كيلو
لحم مفروم
ثمرة كبيرة
بصل
مقدار
شحم حيوان
مقدار
ملح فلفل بهار
مقدار
القرفه و جوزة الطيب و الكبابة الصيني
مقدار
القرنفل..و الكزبرة الخضراء
مقدار
ورق لورا و حبهان مطحونين ناعم
ثمرة
فلفل اخضر
مقدار
مكعبات طماطم
مقدار
بابريكا
مقدار
كزبرة خضراء
مقدار
ورق فويل
التحضير:
يتم خلط المكونات خلطهم جيدا..

بنفرد قطع الدهن في قاع صنية الفرن

ثم نأخذ كميه من الخلطه السابق اعدادها و فردها بداخله.

النصف كيلو يكفي لاعداد خمسة ارغفه او يزيد..(حسب الرغبه)
الطبخ:
بنغطيهم بالفويل..و يدخلوا فره ساخن جدا لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعه..و هذا شك

يقدم مع المخلل المشكل..الحار