منتدى الفرح المسيحى

دجاج بالجبن

http://www.elhawanem.com/images/posts/30481_large.jpg

المقادير

- كيلوغرام صدور دجاج
- ملعقتان كبيرتان لبن
- شريحتان جبنة شيدر
- حبة بصل مطحونة
- فصّ ثوم مطحون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- نصف باقة من السبانخ المفروم

طريقة التحضير

- قطّعي الدجاج الى قطع كبيرة الحجم ثم أضيفي إليه البهارات واللبن وتبّلي جيداً.

- سخّني مقلاة فيها زيت الزيتون، ضعي الدجاج المتبل وقلّبي جيداً.

- أضيفي القليل من الماء المغلي فوق الدجاج تدريجياً واتركيه حتى ينشف مع اضافة السبانخ.

- أضيفي شرائح الجبنة وغطّي المقلاة ليذوب الجبن وقدمي الطبق ساخناً.